前日天気予報を見ましたら晴れるとの事！こりゃまたバイクに乗れると踏んでどうしても行きたい「いち井」がある長岡遠征と相成りました。自宅を朝8:00に出、先ず高速で上田インター⇒信濃町（1600円） 迄乗り、R18→R8とひたすら北上し長岡に着いたのは10:45分！約3時間です。200㌔は大変だわ！「結構並ぶ」と聞いていたんで心しておりましたが何と一番乗り！！
11:30に開店となり店内にある券売機で先ずは基本の「しょうゆ（750円）+大盛り（100円）+海老ワンタン（200円）＝1050円」を注文しました。 カウンターの一番右端に座り店主の一挙手一投足拝見させていただきましたが実に丁寧で直向な事…
真剣勝負でございます！
熱々の一杯が運ばれて参りました。まずはスープを一口…焼きアジさっぱりと思いきや出汁に負けじと旨コクの素晴らしい事！
バランスって大事なんですな～
トッピングの海老ワンタンもプリッとした食感が楽しい ！今度は焼きアゴの塩で勝負ですかな？！
片道200㌔は遠い…
しかし長岡恐るべし！
まだまだ課題店有り！
近日中にI'm back!!
いち井に関しては間違いなし！
秀逸のスープを味わえ！ゆくべし！
0258（37）6521
11:30～14:30（土･祝15:00迄）
日曜･第一月定休
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