2008年9月30日火曜日

らーめん食べにゆく! 前橋市 麺屋双喜

前橋遠征次なるお店は RMG掲載の行きたいお店!「双喜」にお邪魔しました!チーズの乗っかった「熊本ラーメン(650円)」頂きました! 豚骨の臭み全くなし!チーズは違和感無くクリーミー度と旨味倍増!化学的にもイノシン酸とグルタミン酸は相性良いんだそうですと!細麺、実は苦手ですが此処の細麺、美味しいです!って言うかスープと良く合ってるんでしょうな!途中でラー油、ニンニクチップ投入で最後の一滴まで行っちゃったわい!!
「しおラーメン(650円)」も人気!
先ずは熊本ラーメン!
豚骨とチーズのコラボ!
正に化学反応!って大袈裟な…
桃太郎とはまた違ったお洒落な熊本へ…
行ってらっしゃーい!ゆくべし!
前橋市総社町総社2014-5
027(254)0759
11:30~14:00/18:00~22:00
火曜定休
長野県小県郡青木村にある熊本ラーメンのお店!

らーめん食べにゆく! 前橋市 来々軒支店

Googleマップ検索でたまたま此方のお店見つけてしまいまして…如何しても我慢できなくなりました!高速を飛ばし20:00頃、市街地にひっそり佇む「来々軒支店」にお邪魔しました! 表示で言うところのチャシウメン(650円)」注文しました!此方のお店思った通りのノスタルジー系!
時空を越えた感がありますな!
お客さんも静かな空間で黙々と食すのみ…それ以外、何一つ音がしません!
先ずはスープ…うどんの汁其のまま!手打ち麺もうどんに良く似て…スルスルッと入ってくる!

叉焼は周りが赤い昔馴染みの奴!旨味と肉臭さが合い間みえ懐かしい味わい!なんか楽しくなってきた!
急に子供の頃を思い出した…お祖母ちゃんが連れて行ってくれた名前も分からない小さな店のラーメンはこんな味だったような気がする…別で頼んだ肉皿が美味しくて、ラーメンは美味しいとは思わなかった…
4・5歳の頃のおぼろげな遠い記憶だ…

今は分かるぜ!

お祖母ちゃんが好きだった味!

優しい味は時を越え

お祖母ちゃんに逢わせてくれたって

今でも生きてる!御歳98歳だって!!

遥かなるノスタルジーに浸れ!

ゆくべし!!

前橋市住吉町2-12-7
027(231)3828
11:30~22:00
火曜定休
駐車場は店舗左に見て交差点左折にあり「五鉄」の間

2008年9月28日日曜日

らーめん食べにゆく! 松本市 麺家いわい②

此処んとこ急に冷え込んでまいりました。生理的に熱々のラー食べたくなりますわね~。先日も食べたんですが寒い夜に無性に食べたくなりまして…忘れられない味、松本市の「麺家いわい」にお邪魔しました!店内に入りますと豚骨・鶏がらのみで炊き上げたスープの香り充満!
食欲ソソリマス!!「ラーメン(600円)+ライス(100円)」間違いなし! 相変わらずブラックペッパー・おろし生姜いっぱい!・にんにく少々で…食べ進んだ所で擦りゴマ・豆板醤入れてみました!後、お酢なんかも常備されておりますよ!麺は中太ストレートで濃いスープに良く絡みます!先日は昼訪問で今回は夜…スープ塩梅は前回に比べマイルドに感じた…厨房は男性・接客は女性と仕事が別れていて其の連係プレーが素晴らしい!オーダー読み上げは暗号めいたラー語!出すお水もコップごと冷やしている!サービスがさり気無くて良いんだよな~!先日はバイトのオバちゃんの事、面白く書いちゃったけど訂正します!
今日はカウンターでよーく見させていただきました!
直向きな仕事振りは!
このお店の人気と比例!
無駄の無い動きに垣間見れる
人としての温かさ…
このお店のファンになりました!
ゆくべし!ゆくべし!嗚呼ゆくべし!

松本市野溝大工1-4-16
0263(26)9732
11:00~14:30/17:30~22:00(日曜21:00)
月曜定休

2008年9月26日金曜日

そば食べにゆく! 上田市 そば処藤乃

このお店は地元ピープルしか分からないだろうな…ツタヤの隣の民家「藤乃」です。家の座敷でお蕎麦を振舞うお店です! 秋の風物「落ち鮎の塩焼き」千曲川での死闘を生き延びた230㌘です。

腹には卵がギッシリ入っております!後ろめたい気もしますが美味さに変わりなし!頭も残さず骨もすべていただきました!

「もりそば(550円)」は懐かしい平打ち!蕎麦自体の味が楽しめます!

民家でひっそり営業!
気分営業なので
℡し確認せよ!ゆくべし!

上田市大屋215-2
0268(35)0212
11:00~14:00/夜は℡
水曜定休

2008年9月25日木曜日

らーめん食べにゆく! 松本市梓川 支那そば太郎

今回の松本遠征の一番行きたかったお店!「支那そば太郎」です!
実に本日4食目突入!
隣のスーパーで野菜ジュースを購入し、って先日TVのスペシャル番組で「食べあわせダイエット」なる物やってまして「ラーメンの前に野菜ジュース!」飲みますと脂肪の吸収を押さえてダイエット効果ありなんだと!
そんだけ喰って何言ってんだ!
って話ですけど…何か?店頭に並んだ一番安いのを一気飲みだ!
とおし営業だと思ったら「16:00から営業」の張り紙が…店前で25分の昼寝タイム!
すると16:00前に開店!カウンターのみの小さな店内は開店と同時に一杯になりました!この時間暇なのは中年オヤジのみ!「チャーシュー麺(800円)」を注文!200円増しで大盛り、400円増しで特盛りできますよ!
無化調のスープは、チャーシューの煮汁がかえしで優しい味!柔らかめの縮れ麺も良く合う! キャベツのサラダが付いて来ます!シャキッとしていて箸休めにイイです!やっと食べれた優しい味わい…

地域の皆さんに愛されている!

今度は特盛りだな!間違いなし!

一回、振られた経験あり!

電話して確認せよ!ゆくべし!

松本市梓川倭555-1
0263(78)4901
12:00~19:30
月曜定休

らーめん食べにゆく! 安曇野市豊科 須砂渡食堂

「小柴屋」の後、豊科駅前の観光地図を見ながら日帰り温泉を探すと一番近そうなのが須砂渡(すさど)にある 「ほりでーゆ~四季の郷」 に行く事にした。食休みのつもりだったが上り途中に存在は知っていた「須砂渡食堂」を発見!「こんな所に有ったのか?」って感じ!迷わず入店!「ラーメン(500円)」を注文しました! 胡椒の利いたスープは歴史の感じる期限切らしたような味?ってどう表現すれば良いのか?よく醤油が古くなると独特の味するじゃないですか!かえしの継ぎ足しですね!でも決して悪くない!麺もプッツリ切れる縮れ麺で美味かったです!山登った後に是食べたら、さぞかし良いでしょうな…
山の途中にある食堂!家族で切り盛り!
三代目の2・3歳のご子息もお手伝い!
無邪気に厨房で魚を焼いてました!
楽しそうで微笑ましかったです!
ご立派!これでお店も安泰だ!


安曇野市豊科堀金村鳥川40-6
0263(73)2287
11:00~14:00/17:00~21:00
火曜定休

らーめん食べにゆく! 安曇野市豊科 小柴屋

「いわい」の後「支那そば太郎」へ行こうと店前を通ると並んでるじゃないか!この店、通し営業(休みなく夜まで)なんで時間ずらして行きますかとなりまして豊科駅前にある「小柴屋」へ…駅前食堂の昔ながらの味を求めて小母ちゃん関係を筆頭に緩やかな雰囲気を醸し出しておりますな!「ラーメン(550円)」を注文しました!隣のお兄ちゃんは「ワンタンメン(650円)」「あんかけかた焼そば」も名物っぽい!雰囲気はとてもイイです!スープも優しい味だ!しかし麺がいただけない!ゴワゴワヌチャヌチャの…好みではないわな…

ノスタルジー系には弱いが
麺が好みじゃない!
今後焼きそばは食べても
ラーメンはもう…
ある意味懐かしい味!
安曇野市豊科4911
0263(72)2201
10:00~21:30
木曜定休

らーめん食べにゆく! 松本市 麺家いわい

今日は休日!群馬方面行こうと思いましたが軽井沢辺りで携帯持ってこなかったこと気がつきまして…それを何かお告げみたいに感じちゃって!お家にUターンしました!それから先日振られた「支那そば太郎」に急に行きたくなり松本方面へ…するとあの店12:00開店だと!それじゃって11:00開店の行きたい店探してたら「いわい」に行きつきました本日初訪でございます!店内に入っても豚骨臭は気になりません!しかし盛況ですな!12:00前だと言うのに営業マンを中心に押し寄せてきます!あっと言う間にカウンター・テーブル共に一杯になっちゃいました!
本日は連食!大盛りをグッと堪えて 「らーめん(600円)」注文しました!勿論、家系システムで麺茹で・味・脂と強弱付けられますんでオーダーと共にどうぞ!流れ作業も確立され無駄な動きがないから早く出来てきました。家系コッテリでありながら実に丁寧な仕上がり!此処にブラックペッパー・卸ししょうが多め・ニンニク微量を加えて間違いなし!ただバイトの叔母ちゃんあまりの忙しさに余裕なく頭一杯感あり!でもらーめん美味いから多めに見てね!豚骨・鶏がらのみの濃厚スープ!
旨味にブレ無し!直球勝負!
ゆくべし!間違いなし!
松本市野溝大工1-4-16
0263(26)9732
11:00~14:30/17:30~22:00(日曜21:00)
月曜定休

2008年9月24日水曜日

らーめん食べにゆく! 伊勢崎市 満帆⑳

しかし軽トラで往復200㌔は辛い…高志と「満帆」へまた行っちゃった!相変わらずコンビニで仕入れた「スーパードライ」「白角(しかもペットボトル!)」を飲まされ覚醒!奴は運転で飲めないがストレスが溜まっているらしく洪水決壊状態!生々しい話は此処では出来ませんが…
久し振りに「味噌カレーもりそば(790円)」麺はあつもり、味噌は甘口でオーダー!高志は「塩もりそば(700円)+特盛り(240円)+野菜(70円)」 味噌濃厚!カレーと何で合うんだろう?!ジャンク性が増します!あ・つ・も・り・だと付け汁がドロドロなんで無くなります!ご注意ください!やっぱ「ぶたぶた」必須かも!お酢を入れてドロドロ感、緩めました。
辛・甘・酸の三位一体!高志の700㌘!特盛り!相変わらずイイ画だ! この頃難なくペロっと頂く!此方も汁との格闘!スープ割りはカツオのみ!醤油探してました!「満帆太田店」は10月7日(火)
大安にオープン(予定)!
麺㌘を改めてプライスダウン!偉い!
また多くの信者が増える事でしょう!
遠くなっても行きますよ!ゆくべし!

伊勢崎市宮子町142-2
0270(24)3511
11:00~23:00 駐車場:有
年中無休

2008年9月19日金曜日

らーめん食べにゆく! 上越市 ラーメンのこじま

お肉屋さんのお店「こじま」にお邪魔しました!「玉ねぎチャーシューメン(850円)」を秘伝のタレ味で… 秘伝のタレとはどうやら叉焼の漬けダレのようです。いい出汁でほんのり甘くて思わず唸りました!麺は普通…玉ねぎは結構な量だ!バラ肉の叉焼は旨味充分でご飯に良く合いそうでした!セットメニューもありますんで其方をどうぞ!
「オーモリ本店」の近くで佇む…
叉焼の美味い店
定食も充実して値段も手頃
秘伝のタレ間違いなし!ゆくべし!

上越市北城町1-10-10
025(522)5079
11:00~3:00/17:00~21:00
月曜定休
hp

らーめん食べにゆく! 長岡市 安福亭

久し振りの長岡遠征!以前逃した「安福亭」にお邪魔しました!

背脂たっぷりな「老麺大盛り(800円)」をチョイス。
このお店を有名にした燕三条系のラーメンです。

脂で覆われスープは熱々!
コッテリに間違いないが…
一口飲んだ印象は醤油ベースがお魚を感じさせ意外とアッサリ!
ネギは立食いソバの要領で自分で好きなだけ入れられる!
山ほど入れたが、うどんの様な太麺 に良く合います…間違いなし!

太くてつるっとした麺!大盛りはマジ盛り!長岡での連食ならず…って
何で大盛りを頼むの?
学習能力まるでなし…
  熱々のラーは中毒性あり!
ネギをどっさり入れて食べるべし!
繁盛店ではあるが回転は早い!
並んででもゆくべし!
長岡市千手2-2-29
0258(33)3751
11:00~20:30
月曜・第3日曜・年末年始定休

2008年9月16日火曜日

らーめん食べにゆく! 上田市真田町 駅前食堂

ドリアンさん!「駅前食堂」行って来ましたよ!正に田舎の食堂!御仕事の後のイッパイから家族の一家団欒とありとあらゆる人間模様が垣間見れますぞよ!家族と食事しているだけで良い子に見えるもんな~!実際隣に居た家族はお祖父ちゃんを筆頭に身体の華奢なご夫婦と中学生のお兄ちゃんに小学校のお姉ちゃん…聞こえるか聞こえないような小さな声で笑顔で団欒してる…なんか最近御見掛けしない慎ましさに涙出そうになってきました!そして何故か5人全員「焼肉定食」満場一致!月1の焼肉デーだな!ってすぐ面白くする…。誰が早く来ただのってそう言う争い事を避けるための知恵なんです…って実際聞いてないけど…何か?…流石!値段が安いです!「もつ煮定食(650円)+ラーメン(480円)≠1,130円」注文しました! 特大ラーメン(600円)いつかチャレンジです!ラーメンは懐かしの味!チャーシューも厚くて立派です!スープはアッサリでコショウが良く合うんだ!味噌で煮込んだもつ煮も柔らかくて間違いなし!定食はあとタクアン・山菜キノコ煮・味噌汁がつきます!
メニューの一番右にある(扇風機で見えません!)「ぽっぽや定食(980円)」なる物、何かと思えばラーメンともつ煮と半ライスのセットなんだと!!
正に後の祭り!!
まっ結局、半ライスじゃ足らないし結果オーライ!ちなみに大盛りは60円増し!って
やっぱダメじゃん!
皆さ~ん!もつ煮とラーメンが食べたければ「ぽっぽや定食」ですぞよ!
こんな過ちはオラだけで充分だー! 駅前とは昔の名残…今は無い…様々なドラマがきっと有ったんでしょうな!
昭和の香る「駅前食堂」には
昔を想わせる何かが存在する…
ぶらりと寅さんが入ってきそうな…
そんな場末の風景がある…
遥かなるノスタルジーに浸れよ!
ゆくべし!

上田市真田町本原914-11
0268(72)2535
11:00~13:30/17:00~20:00

2008年9月14日日曜日

らーめん食べにゆく! 安曇野市豊科 トリデン(鳥傅)

R147号沿いの「トリデン」本日で3回目の訪問でございます !「トリデンラーメン(800円)」を注文しました!
このお店麺湯で・脂指定できます!店主曰く「上質の鶏油だからしつこくない!」とのことで「こってり」を初注文!無化調仕上げのラーメンは、スープがホワーで存分にトリが楽しめる!お肉屋さん経営と言う事もあり肉は厳選!麺の上にはチャーシュー・メンマ・味付卵・ワンタンが乗っかります!大盛りにするなら替え玉オススメ!
御夫婦で切り盛りする
アットホームなお店!
店主は人好き!仕事熱心!
こだわりのスープを味わえ!
ゆくべし!

安曇野市豊科4319
0263(72)2157
12:00~14:00/18:00~21:00頃(スープ無くなり次第閉)
日曜定休

2008年9月13日土曜日

らーめん食べにゆく! 藤岡市 見晴亭

「大盛軒」で食した後、R254を上り、藤岡市へ…本郷交差点左折し「見晴亭」にお邪魔しました!此方もRMGで見てそそったお店です!
大盛軒の乱(!)の後なんで「支那そば(600円)」いただきました!自家製の細麺は歯切れ良くスープと一体感があります!優しい醤油味はほんのり甘く懐かしさを感じました!ご主人曰く「ネギに拘っている…」と言う其のネギは、フレッシュで歯応えがシャキっと特徴!特有の臭み、辛み無く感動モノ!汗を拭くのを忘れて一滴残らず飲み干しました! ご主人に「ツーリングかい?」と聞かれ「いえラーメンだけを食べにきました。大変おいしかったです!」と告げると「当たり前の事遣ってるだけだよ」って直向きな仕事と人としての謙虚さに…
感激っ!涙っ!でございます!
日本人として生まれて良かったー!
DNAを擽るラーメン!
とことんネギを味わって!
そして泣きなさい!笑いなさい!
ゆくべし!ゆくべし!間違いなし!

藤岡市本郷1579-6
0274(24)5262
11:00~14:30/17:00~20:30
火曜定休

らーめん食べにゆく! ときがわ町 大盛軒

田村義和氏著「ラーメンマップ群馬(以下RMG)」を購入し物凄く行きたくなったとってもソソルお店「大盛軒」へ晴天の金曜日、バイクでお邪魔しました! 関越自動車道で言えば嵐山小川IC。俺は下道R254号で…9:00に家を出て約2時間30分掛かりましたわ!RMGによると卵とバターと塩のみで練り上げた「全卵無加水麺!」是を「つけ麺」で味わえばその魅力は一層引き立つとの事!
言われるとおり券売機で「つけ麺(980円)」チョイス!
店内に入るとホワイトボードに限定の文字が!
「限定焦し醤油つけ麺(1,000円)」折角なら是がイイ!という事で、20円を券の上に置き「限定」を注文!奥様がお水を持ってこられた時点でオーダーが入ります!尚、通常は券売機に「限定」が有るんで其方押してください!
L字型のカウンターのみの店内10人も入れば一杯です!店主はTKOの木下君にそっくり(失礼!)でご夫婦で黙々とラーメンを作っております!其の一挙手一投足ががカッコいいんだな~
「限定」に至っては漬け汁に投入する肉の塊(一杯に対して間違いなく多め!)をガスバーナーで炙り、汁にもガスバーナー!

ドキドキ!ワクワクしてきた!!

この麺は今だかつて味わった事が無い… 驚きが先行してよく分からない!歯応えの強い麺でございます!チャーシューは上質で、味わい深い!キュウリなんて冷やし中華じゃんなんて思ってたけどイイ箸休めなの!必須アイテム!焦がし醤油の中に 肉の塊がゴロっと入いっている。麺に負けじと塩分強め!そして最大のポイントは、シナモンを合わせ香ばしさを引き立てている!
其の斬新さに驚愕!!
残った具を投入したスープ割り!夢中になって飲み干した椀の底にはスパイスの欠片が…この漬け汁の奥深さを物語っておりますな!天才店主が奏でる真剣勝負は
「三度来なけりゃ解らない味!」
ハマってしまいそうで怖い!

コンディションを整え、
心して懸かりなさい!
でなければ負ける…後悔する!
感動を味わえ!ゆくべし!

埼玉県比企郡ときがわ町玉川4710-2
0493(65)5440
11:30~14:00/17:00~21:00
月・第一火曜定休