2009年10月26日月曜日

そば食べにゆく! 青木村 農家レストラン夢楽家

ご近所に青木村出身の方がいて「青木で食べるなら此処が一番!」と太鼓判!撮影が丁度青木であったんで行ってみる事にしました!「信州まるべりーオートキャンプ場」のオーナーと奥様が遣られてる「農家レストラン夢楽家(ムラハウス)」です!先ずお店へ電話(49-0001と覚えやすい!)「営業中だからどうぞ!看板見ながらおいで!」と嬉しい返事!道路沿いの看板通りに山を上って行くと未舗装のの細道に…所々にある看板のみが頼りだ! やっとこ山の中のキャンプ場に到着!
下界よりひんやりして空気がおいしい!

お得なセットがオススメ!「9割そばセット(1,000円)」を注文しました!

山で採れた「なめこ」は絶品!

「蕎麦掻きの天ぷら」も食感が楽しい!里芋のよう…

上に乗っかってる「はんだま」という野菜初めて食べました!歯触りよく穂のかな香りがイイ!天ぷらも美味いそうだ!


「9割蕎麦」は最初は塩で…結晶の大きい塩!これも拘りありとみた!しかしそばつゆで食す方が美味い!モチッとしていてスルッといける素朴な感じがいい!蕎麦湯を官能した後食後の珈琲は柔らかい地下水を使用したもので円やか!身体がリセットされた様でございました…

ロケーション最高!

ご夫婦で切り盛りする緩やかな雰囲気。

薪ストーブにあたりながら…

喧騒からリセットされたら如何でしょう?

ゆくべし!間違いなし!

青木村夫神541-1
0268(49)0001
11:30~14:30/夜は予約のみ
不定休
※電話で確認が無難!

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