2009年5月31日日曜日

らーめん食べにゆく! 佐久市 蒼天

「蒼天」は今回で2度目…以前は感じなかった店内の匂い…下水が脂まみれになってないかい?
「濃口醤油(700円)」を注文しました!
比内地鶏で取った出汁はチー油が浮いて呑むほどに止めらんなくなる!シンプルなラー!
0267(67)1868
11:30~14:00/17:30~20:30
月曜定休

2009年5月30日土曜日

らーめん食べにゆく!青木村熊本ラーメン桃太郎本店②

写真納品の帰り「桃太郎」の前を通りますと営業中と言う事で、
昼飯は済んでますが別腹と言う事でってデザートかッ!
「角煮らーめん(900円)」今なら50円引きで850円也!を注文しました!
それにしてもデカイ角煮!!!
長時間煮込んだであろう角煮はホロホロに柔らかく決して脂っこくない!
マー油の効いたスープはニンニクが前面に出たガツン系!
キャベツは歯応えを残した蒸し仕上げ!定番の茎ワカメもアクセント!
他にもメンマ・煮玉子1個と具材が兎に角多い!
ランチは御飯・カレーライスがサービス!
昼飯食ったのにも関わらず頂いちゃいました!不定休が多いので。
遠方からお越しの際は
℡確認のうえGoで~す!

青木村当郷240
0268(49)2798
11:30~14:30 /17:00~22:00(スープ終了次第)
水曜定休・℡で確認!

2009年5月29日金曜日

らーめん食べにゆく! 上田市 日昌亭袋町本店②

老いた母を連れて第2弾!彼女のリクエストで「日昌亭」へ…此方の焼そばは上田の文化といっても過言ではない…子供の頃から「美味い」とすり込まれた逸品でゴザイマス !

一度も食した事のない「ばんめんって何ですか?」と聞きますと「焼きそばの餡かけをラーメンにかけたもの」との事!急に楽しくなって「ばんめん(730円)+チャーハン小(450円)」母は「ラーメンと小やきそば(800円)」を注文しました!

和出汁の効いたラーメンと例のやきそば!辛子酢で頂きます!
焼飯は相変わらず硬め仕上げ味!錦糸玉子が良いんです!ばんめん!サイコ~!
餡かけとの味違いが楽し~いです!アリですよ!
ふっと思い出す優しい味は
上田の歴史と伝統の味!
己の原点が垣間見えれる…
嗚呼涙がでる懐かしさ!
ゆくべし!間違いなし!

上田市中央3-8-2
0268(22)0288
11:45~14:30/17:00~19:00
水曜定休

2009年5月28日木曜日

らーめん食べにゆく! 上田市 大衆食堂夢の家②

青木での仕事の帰り「夢の家」へ…
「チャーシュー麺(880円)」注文しました! 麺類頼んだらライス無料!ランチはソフトドリンク一杯サービス!チャーシューは青森産の無菌豚だって…御飯がススム!また行きますよ!


上田市本郷中原926-1
0268(38)0444
11:30~14:30/17:00~22:00
月曜定休

2009年5月25日月曜日

らーめん食べにゆく! 上田市 F・B・I③

会議の後、「FBI」へ…未食の「味噌らぁめん(780円)」頂きました。
オーダーは味濃い目!

豚骨ベースに味噌は絶対!またこの味噌が優しく円やか!ニンニクは必須です!
いよいよつけ麺行きますかな!

上田市材木町2-3-1
11:30~15:30/17:30~22:30
月曜定休

お店ホームページ

2009年5月24日日曜日

会食にゆく! レストラン膳

久し振りに兄弟が集まりましたんで政雄叔父貴の居る「膳」にお邪魔しました!
頼んだのは「3500円コース」でお願いしました。
旬の食材をお酒を飲みながら楽しめるお店です!         

お品書き南禅寺豆腐

白身魚の南蛮漬けワラビのお浸し

碗は「アイナメの粒蕎麦碗」柔らかく蒸し揚げた鮎並と蕎麦の食感が見事!

ハッキリ言って遣られました!!!



お造りはカンパチ・ヒラメ・ドコバチメ・炙りしめ鯖・甘海老

焼肴は「鰆の木の芽味噌焼き」鰆は脂が乗って山椒と甘味噌が合わさって酢漬けのミョウガもイイ!



揚げは「帆立しんじょと蓮根チップス」「蜆貝のジュレかけ」

それぞれ食感が違うのが楽しい!

「黒毛和牛のハンバーグ」良い肉は脂の風味が違う!
こりゃ堪らん!

竹の子御飯とお味噌汁

ヨーグルトアイスと叔父貴…

間違いなしの人気店!

要予約するべし!

上田市上田原1108-4
0268(25)8070
11:30~14:00/17:00~22:00
月曜定休

お店HP

2009年5月23日土曜日

そば食べにゆく! 上田市 更科そば店

上田駅裏住宅街にヒッソリ佇む「更科」にお邪魔しました!「冷やしたぬきそば(750円)」を注文しました!
隠れ家的お店ですから空いてるだろうと来ましたが13:30を過ぎてもカウンター・小上がりと満席!ご立派です!蕎麦の上には胡麻油で揚げた天玉と大量のキュウリ。
是を混ぜ混ぜして頂きます!
釜で茹で上げた蕎麦は冷水で〆て喉越しよし!
残った汁は蕎麦湯で割って頂きます!店舗隣りが駐車場!
気さくな店主がもてなす味は
家庭的な暖かさ!
ハッキリ言って穴場です!
ゆくべし!
上田市天神4-12-9
0268(25)3477
11:00~14:00/17:30~20:00
月曜・第3日曜定休

2009年5月22日金曜日

らーめん食べにゆく! 上田市 丸木屋④

この頃、上田市で一番お気に入りの「丸木屋」へ…
「チャーシュー麺(880円)+煮玉子(100円)」を注文しました!
相変わらずイイ風景だな~!麺が兎に角美味い!自家製麺はシコシコツルツル!本日初めて煮玉子食べたけど卵黄までシットリ味が染み込んでいて技アリ!チャーシューも分厚くて間違いなし!
麺好きの輩よ!
間違いなしぞよ!
奥深さを味わうがイイ!
ゆくべし!間違いなーし!

上田市上田原742-7
0268(26)7670
11:30~14:30/17:00~19:00
月曜定休
オフィシャルHP

2009年5月21日木曜日

そば食べにゆく! 上田市 車屋②

暑い日が続く…こういう時は蕎麦に限る!!!「天ざるそば(750円)+大盛り(160円)=910円」でお願いしました!

可愛い大盛りだこと!上田市の有名店「刀屋」「草笛」はこんなもんじゃないんでご注意ください!蕎麦・汁共に好みだが蕎麦は短い・天ぷらは冷めてる…何とかならんか?!

蕎麦自体は美味かったです!上田市浦野47-14
0268(31)2228
11:00~13:30/16:30~19:00

その後、青木村にある田沢温泉「有乳湯(200円)」へ…
いいお湯です!!!
詳しくは 青木村HP

2009年5月20日水曜日

らーめん食べにゆく! 上田市 寿jepun分

写真納品の帰り「寿分」へ…以前「丸木屋」のあった場所にお弟子さんがそのまま受け継いで遣ってます!熱い日だったんで「つけ麺(800円)」注文しました!写真ではコジンマリに見えますが…結構なボリューム!汁も多くて嬉しいっす!瑞々しい麺は爽やか仕上げ!汁はラーの汁を濃厚にしたもの胡麻が散りばめられ食感を楽しみ柚子皮で薫りよく仕上げられております!置いてある辛いラー油とお酢を少々入れまして、あっと言う間に頂いちゃいました!自家製麺間違いなし!
瑞々しく喉ごし善し!!!
大いに味わえ!ゆくべし!

上田市吉田266‐1
0268(25)1830
11:30~14:30/17:00~20:00(日曜昼のみ)
火曜定休

2009年5月19日火曜日

らーめん食べにゆく! 上田市 助屋天神

仕事の帰り「助屋」にお邪魔しました!実は博多で「秀ちゃん」喰って以来、博多ラーメン恐怖症なんです(笑)高崎「だるま大使」然り…
助屋には久々に来ました!
「とんこつ煮干しらぅめん(850円)」注文しました!麺は細麺・太麺を選べます!今回はお店のお兄ちゃんの言うとおり細麺でお願いしました!
つけ麺も楽しめますよ!

スープは煮干しの効いたとんこつ醤油!意外とスッキリ!細麺大正解かも!

楽しめました!
また行きますかな!

上田市天神2-1-18
0268(27)4884
11:30~15:00/17:30~22:00
不定休

2009年5月17日日曜日

らーめん食べにゆく! 上田市真田町 駅前食堂②

真田での打合せの帰り「駅前食堂」へ…13:30近くだったんで準備中の看板出てましたが快く入れてくださいました!
どうも!アリガトウゴザイマス!
カツ丼も捨て難いですが…名物もつ煮とラーメンのセット、SBCのやまチャンが発案した「ぽっぽや定食(980円)」頂きました!

先ずラーのチャーシューがでかいネ!昔ながらのイイ味だ!麺は縮れ細麺 の柔らか仕上げ!もつ煮も肉厚で間違いなし!ショッパク無くて味噌味の汁も美味しく頂けます!
老舗の味は間違いなし!
本当は酒飲みながらやりたい!
美味かった!!!ゆくべし!
上田市真田町本原914-11
0268(72)2535
11:00~13:30/17:00~20:00