2009年9月30日水曜日

らーめん食べにゆく! 上田市 福昇亭中之条店②

子供の頃、父と母とよく行った「福昇亭」…本店は海野町に店舗を構えているが、駐車場等の諸事情により中之条店に来てしまいます。あの懐かしい味は今でも健在である!

父がよく頼んでいた「五目そば(700円)」を注文しました!

キャベツ・タケノコ・玉ネギ・ニンジン・ハクサイ・シイタケ・・・具沢山で優しいスープ!以前は錦糸玉子ではなくて玉子(ハーフ)が乗っかっていた。ハードボイルド使用で冷たいんで父は汁の中に浸して温めようとした。すると従業員の小母さんが「卵入れ忘れちゃったっけ?」って慌てて持ってきた!親父は「此処にありマス」って奥に忍ばせておいた玉子を恥ずかしそうに見せると全員で大笑い!いい時代だったな…
極細縮れ麺は柔らか仕上げ!

大半は五目焼きそば注文!
焼めしも美味い!
上田市民の愛してやまない店
ゆくべし!間違いなし!

上田市中之条1237-3
0268(23)3289

2009年9月26日土曜日

らーめん食べにゆく! 上越市 上海軒

「幸来軒」のあと直江津方面へ…老舗の部類に入りますよね「上海軒」にお邪魔しました!お昼時で店内は混雑しておりますな!

3軒目なんですが何だかイケル気がして「チャーシューメン(800円)」注文しました!
スープは煮干しのいい薫り~!脂は殆んど浮いておりません!皆無ですよ!
ストレート麺はプツッと切れよく食感が楽しい…素麺硬めみたいな雰囲気!この麺がスッキリスープにまんまと嵌まる!歴史と伝統の味!

直江津駅に程近い…

煮干しの薫りに歴史の深み…

再訪間違いなしの味!

ラーは大人の味!

ゆくべし!間違いなし!

上越市中央5-12-30
025(543)2562
11:00~15:00

らーめん食べにゆく! 上越市 幸来軒

「あら川」の後、公園近くの住宅街にひっそり佇む「幸来軒」にお邪魔しました!

グッと我慢して「ラーメン(550円)」注文しました!お店はおばちゃん一人でやっていて直向きで可愛い!「タンポポ」を思い出した!別に宮本信子が其処にいる訳じゃない…誤解無いように(笑)

スープが多い!ラーメンのタレも常備しておりお好みでどうぞとの事!出汁が十分なんで必要ありません!

小麦を感じる優しい麺!これは嵌まるかも!ネギも美味い!

佇まいがいい!

オバちゃんの姿勢がいい!

優しいラーは如何ですか?!

ゆくべし!間違いなし!


上越市南城町3-6−28
025(524)5195
11:00~14:00/17:00~19:30(月曜昼のみ)
火曜・第4水曜定休

らーめん食べにゆく! 上越市 あら川

雲一つ無い晴天の日、Bikeに乗って上越へ…本日一番の課題店「あら川」にお邪魔しました!
此方のお店ちと初訪の方は戸惑うかも…独自のルールがありマス!

店舗内はカウンターのみで厨房(麺茹で)が中央にありカウンターが左右に別れております。左のカウンターはオーダーしてラーを食す場所で、右のカウンターは待合所となってます。食べ終わった人が出ると女将さんが声を掛けてくれます。ですから待合所は左詰めで座るのが基本です!分からずにカウンターの一番右で座っていると常連のオジサンに一からレクチャーしていただきました!水は自分で注ぎそのコップをもって移動していきます!

メニューは3種類!本日も連食ということで「ラーメン(500円)」とさせていただきました!

あっさり系ですが脂幕で覆われ熱々!正に支那そば!


レンズ曇っちゃいました!麺間違いなし!



昼のみの営業!

お客の並びを見て早開けアリ!

ラーが来たら御代払いなさい!

ラーも佇まいも昭和の原風景!

遥かなるノスタルジーに浸れ!

ゆくべし!間違いなし!

上越市土橋1444-1
025(522)1723
11:00~13:30
日曜・祝定休(土曜休みアリ)

直江津海物語


兼続はこの海原の向うに何を見ていたのだろう…


video

らーめん食べにゆく! 妙高市 無双ラーメン

R18号沿いの「手作りラーメン」のコピーにソソラれ「無双」に初訪です!
「しょうゆラーメン(550円)」注文しました!

体に良いラーメン作りがモットーだそうです!ただ表情は何処かボンヤリ…
麺も玉子入りで体にいいそうです…

何はともあれ…
頑張ってください!以上!

妙高市関山446-1-2
0255(82)3188
10:30~19:00
木曜定休

2009年9月23日水曜日

らーめん食べにゆく! 佐久市 麺龍

「喜多方ラーメン麺龍」にお邪魔しました!

「チャーシュー麺(840円)」注文しました!此方のお店、トイザラス近くの「いかりや」さんと姉妹店のようでございます!
喜多方ラーメンってこんな表情だっけ?チャーシューはデカイよ…

良しとしますか(笑)

麺は縮れの無いもの!!!喜多方って何なんだっけ!?

ランチは半ライス無料!

行けばわかるさ!何だかな~

佐久市中込原2979-1
0267(62)8624
11:30~14:30/17:30~24:00(土・日・祝通し営業)
第3木曜定休

2009年9月21日月曜日

らーめん食べにゆく! 小諸市 ざいおん

仕事の帰り「ざいおん」へ…初訪でございます!

「ざいおんらーめん(700円)」を注文しました!


節からはじまるトト感が鼻孔を擽ります!ぶれないシャープなスープでございました!


麺も歯切れよくサラッと頂けちゃいます!ただ700円はチト高め!


スープのキレ善し!以上(笑)

小諸市加増3-7-13
0267(22)8851
11:30~14:30/17:30~22:00
水曜定休

2009年9月20日日曜日

らーめん食べにゆく! 佐野市 おぐら屋

イオンの中にあるスターバックスでCoffeeを飲み一休み…
群馬に帰りがてら本日4軒目になる「おぐら屋」へお邪魔しました!
とてもラーメン屋とは思えない素敵な佇まいでございます!
「チャーシューメン(735円)」頂きました!

透きとおったスープは佐野ラーの真骨頂!チャーシューは脂身の少ない部位でサッパリ仕上げ!

麺は柔らか仕上げ!スルスルッと頂けちゃいます!尚ラーメンのチャーシューはバラ肉です!ひとつ頂きましたが美味しゅうございました!

佐野遠征満喫!!!
こんちゃんお世話になりました!
まだ行きたい所あります!
また行かなきゃならんわな…
大変勉強になりました!
佐野市出流原町993-1
0283(25)1128
11:00~19:00
月曜定休

らーめん食べにゆく! 佐野市 宝来軒

2軒食べた後、コーヒーでも飲んで再度チャレンジなんて話しをしていたんですが…こんちゃんにお気遣い頂き「宝来軒」店舗のご紹介を頂き「元祖」なんてお聞きしたら最後「行きましょう!」って事になっちゃうわな…
こんちゃ~ん!困惑~!Yeah♪うれし恥ずかし3軒目~ン! (RAP調で…)

ここは大人しく「ラーメン(600円)」を注文しました!「元祖」だけあって芸能人の色紙が沢山ありますわ~!大丈夫か~い?!
スープがまるで違う!節にはじまるトト感が前面に出ていながら甘味も感じる他では味合う事の無い仕上がり!これは中毒性がある!
麺も微妙に違うし、「佐野らーめん」と一括りに出来ないお店の持ち味・個性がそれぞれ有るようでございます!

歴史と伝統の味に感謝!

一味違う老舗の味は…

個性の光るオンリーワン!

ゆくべし!間違いなし!


佐野市浅沼町802-2
0283(22)2089
11:00~15:00/16:00~20:00
木曜定休

らーめん食べにゆく! 佐野市 叶屋

「とかの」を満喫した後、修行先であった「叶屋」へ… 変化球で「ワンタンメン(750円)」を注文しました!

優しい表情でございますよ~


ワンタンは具の少ない皮を楽しむもののようです…


麺は「とかの」と全く違う食感の確りした均一麺!吃驚!

洗練された佐野らーめん!
無駄な物はなし…
麺の比較のできる店!
ゆくべし!間違いなし!


佐野市久保町154-1
0283(22)2837
11:30~14:00/17:30~19:30
月曜定休

らーめん食べにゆく! 佐野市 とかの

ラーの師でもある尊敬してやまない「こんちゃん」と待ち合わせをし栃木県佐野市を初訪致しました!手打ち麺に目が無い私にとっては願ったり叶ったり~!そんな中でも一番行きたかった「とかの」にお邪魔しました!平日という事もあり開店15分前で並び2人…人気店という事もあり待たされると思っていましたがとりあえず良かった!

値段はチト高めではありマスが…
「チャーシューメン(900円)」注文しました!

分厚いバラチャーシュー間違いなし!スープの塩梅も絶妙な濃い目!期待を裏切りません!

舌触りといい食感といい間違いなし!夢中になっていただきました!

やっぱり凄い!

手打ちの歴史と伝統に感動至極!

ココは外せない!

文句なしの太鼓判!!!

ゆくべし!ゆくべし!嗚呼ゆくべし!


佐野市相生町2831
0283(24)7038
11:30~14:00頃
月・木曜定休

2009年9月18日金曜日

らーめん食べにゆく! 上田市 よし味食堂

地区の人しか知りえないだろう「よし味食堂」に初訪でございます!
「チャーシューメン(750円)」注文しました!木曜日は何と麺類100円引き!イイ時来ちゃった!
お魚が前面に出たアッサリ味!チャーシューもデカイ!
麺は極細縮れ麺! お久し振りです!
地域に愛される食堂!
働くオジサンの味方!
イイ加減が良い!ゆくべし!
上田市緑が丘1-2−4
0268-22-3338
水曜定休

2009年9月16日水曜日

らーめん食べにゆく! 上田市 下堀アタミ

納品の帰りの中途半端な時間…通し営業の此方へお邪魔しました!
お昼はとおに過ぎ安いセットは不可との事…「チャーシューメン(700円)」注文しました!
昔ながらの易しい味!
麺は柔らか仕上げ!
神川村の歴史~!
アタミに来てね~
上田市国分1356-8
0268(22)6368
11:00~17:00位?
月曜定休